דערהייַנטיקט טאָג: 19.11.2023/XNUMX/XNUMX
די מיטשעלין שטערן איז די וועלט'ס מערסט פּרעסטידזשאַס רעסטאָראַן שאַץ סיסטעם און גיט שטערן צו לוקסוס רעסטראַנץ. Michelin Guide אַנאַונסיז די שטערן יעדער יאָר רעסטראַנץ זענען אַוואָרדיד באזירט אויף סיבות אַזאַ ווי די האַרמאָניע פון פלייווערז, די קוואַליטעט פון די ינגרידיאַנץ געניצט, די מאַסטערי פון קוקינג טעקניקס, די אָפּשפּיגלונג פון דער שעף ס כאַראַקטער אין דעם רעסטאָראַן און די קאָנסיסטענט הצלחה אין די מעניו. .
-
איין מיטשעלין שטערן אַוואָרד צו רעסטראַנץ וואָס נוצן זייער גוט ינגרידיאַנץ, און ווו עסנוואַרג איז האַלב צו אַ הויך סטאַנדאַרט און מיט מצליח קאָנסיסטענסי.
-
צוויי מיטשעלין שטערן אַוואָרד לויט דעם כאַראַקטער און טאַלאַנט פון דער רעסטאָראַן שעף.
-
דריי מיטשעלין שטערן אַוואָרד צו רעסטראַנץ לויפן דורך שעפס וואָס ווענדן עסנוואַרג אין קונסט.
אין דעם יאָר, עס זענען 111 רעקאַמענדיד רעסטראַנץ אין גאַנץ, מיט 77 אין יסטאַנבול, 15 אין יזמיר און 19 אין באָדרום. דאָס איז דער ערשטער מאָל אַז יזמיר און באָדרום האָבן אַ מיטשעלין אַוואַרד דורך Michelin. Araka, Mikla, Neolokal און Nicole רעסטראַנץ זענען אַוואָרדיד יעדער מיט 1 מיטשעלין שטערן, בשעת דער רעסטאָראַן פון Turk Fatih Tutak ריטיינד זיין 2 מיטשעלין שטערן אין די מיטשעלין גייד 2023.
די מיטשעלין גייד רעקאַמענדז אַ גאַנץ פון 11 איין MICHELIN שטערן רעסטראַנץ, מיט 6 סיטשוייטיד אין יסטאַנבול, 3 אין יזמיר און 2 אין באָדרום. פֿאַר יענע וואָס זוכן קוואַליטעט דיינינג צו מער אַפאָרדאַבאַל פּרייסאַז, עס זענען 26 ביב גאָורמאַנד רעסטראַנץ, פונאנדערגעטיילט צווישן 18 אין יסטאַנבול, 6 אין יזמיר און 2 אין באָדרום. אויב איר זענט אָפן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש יקספּיריאַנסיז, דער פירער ליסטעד 73 אויסגעקליבן רעסטראַנץ, אַרייַנגערעכנט 52 אין יסטאַנבול, 6 אין יזמיר און 15 אין באָדרום. אַדדיטיאָנאַללי, די מיטשעלין גייד אנערקענט 5 MICHELIN גרין שטערן רעסטראַנץ, מיט 2 אין יסטאַנבול און 3 אין יזמיר. די גרין שטערן עסטאַבלישמאַנץ זענען יקנאַלידזשד פֿאַר זייער היסכייַוועס צו סאַסטיינאַבאַל און ינווייראַנמענאַלי באַוווסטזיניק פּראַקטיסיז.
Michelin אַוואָרדיד רעסטראַנץ אין יסטאַנבול
TURK Fatih Tutak - 2 מיטשעלין-שטערנקלאר
פֿאַר רעזערוואַציע: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
וועבסייט: https://turkft.com/
אַדרעס: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul
ווי צו באַקומען TURK Fatih Tutak Restaurant
פֿון Taksim צו Turk Fatih Tutak Restaurant: נעמען M1 מעטראָ פֿון Taksim קוואדראט צו Osmanbey סטאנציע און גיין אַרום 15 מינוט
פֿון Sultanahmet צו Turk Fatih Tutak Restaurant: נעמען די T1 טראַם צו Laleli אוניווערסיטעט סטאַנציע, טוישן צו M1 מעטראָ פֿון Vezneciler סטאַנציע צו Osmanbey סטאַנציע, און גיין אַרום 15 מינוט.
עפן אַורז: דינסטיק, מיטוואך, דאנערשטאג, פרייטאג און סאַטורדייַס עפענען צווישן 06:30 צו 11:30 PM. אויף זונטאג און מאנטאג פארמאכט.
איינער מיטשעלין שטערנקלאר רעסטאַוראַנץ
-
אַראַקאַ (יסטאַנבול)
-
Arkestra N (Istanbul)
-
מיקלאַ (יסטאַנבול)
-
נעאָלאָקאַל (יסטאַנבול)
-
ניקאָלע (יסטאַנבול)
-
Sankai דורך Nagaya (Istanbul)
-
OD Urla (Izmir)
-
Teruar Urla (Izmir)
-
Vino Locale (איזמיר)
-
קיך (איזמיר)
-
Maçakızı (באָדרום)
Michelin גרין שטערן
-
נעאָלאָקאַל (יסטאַנבול)
-
קרייַז דורך ווערטיקאַל (יסטאַנבול)
-
אוד אורלא (איזמיר)
-
Vino Lcoale (איזמיר)
-
Hiç Lokanta (איזמיר)
Bib Gourmand Award רעסטאַוראַנץ דורך Michelin Guide אין IstanbulAheste (Istanbul)
-
Aida - vino e cucina (יסטאַנבול)
-
אַלף (יסטאַנבול)
-
אַמאַן דאַ בראַוואָ (יסטאַנבול)
-
קאַליפּסאָ פיש (יסטאַנבול)
-
קרייַז דורך ווערטיקאַל (יסטאַנבול)
-
קומאַ (יסטאַנבול)
-
עפענדי (יסטאַנבול)
-
פאָנאַ (יסטאַנבול)
-
Foxy Nişantaşı (יסטאַנבול)
-
גיריטלי (יסטאַנבול)
-
Inari Omakase Kuruçeşme (יסטאַנבול)
-
Karaköy Lokantası (יסטאַנבול)
-
פּאַנדעלי (יסטאַנבול)
-
SADE Beş Denizler Mutfağı (יסטאַנבול)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (יסטאַנבול)
-
די רויט באַלאָן (יסטאַנבול)
-
טערשאַנע (יסטאַנבול)
-
Adil Müftüoğlu (איזמיר)
-
Ayşa Boşnak Börekçisi (איזמיר)
-
Beğendik Abi (Izmir)
-
Hiç Lokanta (איזמיר)
-
LA Mahzen (איזמיר)
-
Tavacı Recep Usta (Izmir)
-
יקי סאַנדאַל (באָדרום)
-
Otantik Ocakbaşı (באָדרום)
38 רעקאָממענדעד רעסטראַנץ Michelin גייד אין יסטאַנבול
יסטאַנבול
1924 Istanbul - Aila - Akira Back İstanbul - AQUA- AŞEKA - Atölye - Avlu Restaurant - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan - Beyti - Borsa Restaurant - Çok Çok טייַלענדיש - Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Yeşilköy - Hakkasan Itşilköy - Gallistan – Khorasani - קוש די זשאַבע - Kıyı - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Göktürk - Matbah - Mürver - Nobu Istanbul - OCAK - Octo - Park Fora - ROKA - Ruby - Rumelihisarı İskele - Saku - Serafa Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar - Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul - Topaz - Tuğra Restaurant - Vogue Restaurant - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
יזמיר
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
באָדרום
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent Restaurant - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
די מיטשעלין גייד איז אַ פאַנטאַזיע בוך וואָס דערציילט אונדז וועגן טאַקע גוט רעסטראַנץ. אין יסטאַנבול, אַ גרויס שטאָט מיט פילע פאַרשידענע פודז, עטלעכע רעסטראַנץ באַקומען ספּעציעל מיטשעלין שטערן. דורך דעם בלאָג די יסטאַנבול E-פּאַס העלפּס מענטשן לייכט געפֿינען די אָסאַם רעסטראַנץ אין די מיטשעלין גייד. אויב איר ווילט עסן אין די בעסטער ערטער אין יסטאַנבול, די מיטשעלין גייד און E-פּאַס זענען ווי דיין פאָאָדיע פרענדז, וואָס ווייַזן איר ווו צו גיין און בעסטער אַטראַקשאַנז אין יסטאַנבול.